こんにちは。
ビブリオテックでは1/28（金）より「ギィ・マルタン料理写真展」を地階イベント・ギャラリースペースにおいて開催いたします。
（詳細はこちら→http://www.espacebiblio.jp/biblio/event/2011/0128.html）
1760年創業を誇るパリ最古の老舗レストラン、
“ル・グラン・ヴェフール”の総料理長であり、
フランス料理界で最も偉大なシェフのひとりである
ギィ・マルタンの壮大なレシピブック、『ギィ・マルタンの芸術』。
本書に収載された357点から厳選した写真の数々を展示しています。
同会場では写真とともにレシピブック、『ギィ・マルタンの芸術』を展示しております。
本書はフランス、グルマン ワールドクックブック アワード2009「名誉の殿堂賞 HALL OF FAME」を受賞。
この機会に是非お手にとって見て下さい。